據數據統計，去年我國各地區的水稻種植戶普遍減產，出米率下降。這是什么原因造成的呢?在研究稻谷出米率影響因素時，人們通常只記得稻谷種類、稻谷水分、肥料、病害等對出米率的影響，而忽視了碾米時稻谷出糙率對出米率的影響。然而實際上，稻谷出糙率對出米率是有非常重要的影響的，稻谷出糙率高，則出米率高。反之稻谷出糙率低，則出米率低。所以，在碾米時，應用檢驗稻谷出糙率的精米機則可以為提高稻谷出米率提供指導。
精米機，是稻谷脫殼碾磨成精米的專業儀器。我們都知道，在農業生產中，稻谷出米率低會影響農民收入，也會影響稻米市場，所以，一旦當稻谷出糙率低時，出米率也會低，那么稻米市場也會不景氣。精米機能夠很好的解決稻谷出糙率低的問題。
精米機適用于糧食檢驗、科研、教學、生產、加工、收購、營銷中對稻米品質評價的檢驗，該儀器通過碾磨方式對凈稻谷進行脫殼碾白，會除去一定量的皮層和胚，但其脫殼出白率高、碎米少、取樣量大、操作簡便快速、體現實際碾米效果達到精白度、攜帶方便等特點，可保證稻谷出糙率可靠，是指導稻谷出米率提高的理想設備。
所以，在稻米生產、加工、收購中，應用精米機對稻谷出糙率進行檢驗，將不僅能保證稻米品質良好，還將能夠為稻谷出米率提高帶來參考，對農業生產有積極的意義。
